五月雨は緑色

こんにちは　翠雀です

ジメジメ　グズグズ　すっきりしない天気が続いています。
もうこれは関東も梅雨なんでしょうね～。

いつも美しい和菓子を贈ってくださる先輩から、今月もお菓子をいただきました。



私の撮影のウデでは本当の美しさが伝えられないのがもどかしいですが
とってもとっても美しいのです。





銘は五月雨 (さみだれ) だそうです。

私はこれを見て、梅花藻 (ばいかも) をイメージしました。
清流の中に咲く水草。
その水面に細い雨が降っている感じ。

水草から小さな気泡が上ているみたいです。

どうしたらこんなお菓子が作れるのかしら。
もう美しすぎて、食べるまでずいぶん長い時間見とれていました。

早くこんなお菓子でお茶会をしたいですね。


その後、庭に出てみたら丁度雨上がりの瞬間のようで、太陽が覗いて西の空に赤みが指していて
もしかして・・・と反対の空を見たら、やっぱり



大きな虹が出ていました。
きれい

五月雨は緑色

夕映えはあんず色

これって村下孝蔵さんの初恋の世界ですね。

ある友人が村下さんのファンだと聞き、でも全然村下さんのイメージと繋がらない人なんですけど、
お菓子と虹から、今日はふとその人のことを思い出した夕暮れでした。


今日ご紹介の美しいお菓子は
千葉県鴨川市の　【和匠 かまた】さん。
インスタグラムには美しい和菓子が沢山載っていますので、ぜひご覧ください。

コロナ禍において、茶席菓子を作り続けるのは本当に大変だと思います。
素晴らしい職人さんと、毎月贈ってくださる先輩に感謝

雨が降るからこそ出会える景色、気付くかどうかは自分次第なのかもしれません。

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冬至 サバランが好き

こんにちは　翠雀です。

今日は冬至、夜が一番長い日です。
夏至に比べると昼間の時間が5時間も短いそうですよ。

今日はやっぱりコレでしょうか。



柚子はお隣の奥様からのおすそ分け　お庭に成ったものです。



あずきの缶詰で煮てみました。なかなか美味しくできました
これでまた一年健康で過ごせるかな。

さて、12月はせわしい気持ちになりますね。
12月にやらなくちゃならない事が沢山あるわけではないのに、追い立てられている雰囲気がイヤです。

そんな12月が誕生日の私。

重ねる歳のせいか、ウキウキ感もなかったのですが
友人達からのおめでとうメッセージは嬉しかったです

「誰よりも早くお祝いしたいから」　と、毎年一日早くメッセージをくれる友人は
優秀な営業ウーマンです。　喜ばせ方を知ってるな～と感心します。

さて、タイトルのサバラン。
昔は苺のショートケーキと一緒にショーケースのスタンダードだったのですが
最近はサバランを置いているケーキ屋さんが減っています。

子供の頃、母は必ずサバランを選び、私には大人が食べるケーキとして
憧れのものだったのです。
大人になってからは私もサバラン好きになったのですが、置いているお店を探すのが一苦労。



これはコロンバンのもの。
サバランが見つからないと話したら、近所のデパ地下にお店が入っていると教えてもらい
早速購入。
昔のシンプルなサバランに比べると豪華です。540円位でした。
でも～、ちょっとリキュールのシロップが少ないかも。
乾いてしまっているのかな・・・・

もっとジュワ～なサバランが食べたい

そして迎えた誕生日。



サバラン来た～

しかもホールです



家族が千疋屋で買ってきてくれました

ホールのサバランなんてあるんだね　どうやって食べようかな。

もちろん大きなスプーンですくって食べました
シロップがしたたり、私好みのサバランです。
夕食の後なのに、４分の３を私が食べてしまいました

千疋屋はコロンバンと同じデパ地下にあり、しょっちゅう前を通っているのですが
ホールが並んでいるショーケースは見ていませんでした。
まさに灯台元暗しですね。

明日からは昼間が少しずつ延びますね。
しっかり防寒して活動的に過ごしたいです。

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丘のまち美瑛へ

こんにちは　翠雀です。



北海道の美瑛に来ています。

というのはもちろんウソですが、ここは有楽町の東京交通会館にある美瑛町のアンテナショップです。
こちらでランチをいただきました。



びえい豚カレー800円
見た目よりボリュームがあって、大食いの私でもお腹がいっぱいになり、デザートまでたどりつけず。。。

夕方再度立ち寄っていただきました



濃厚で美味し～い　o(^-^)o

半年前にも食べていて、その時はアッサリ味だったので店員さんに聞いてみると、牛さんも夏は水を沢山飲み、冬はあまり飲まないそうです。
その関係で牛乳の濃さに変化が生じるとか。

ソフトクリームから自然を感じる事ができました。

お店では農産物も売っていました。



ちょっと旅行気分も味わえるアンテナショップ。
オススメです。

今日で3月も終わりですね。
気持ちも新たに4月を迎えましょう。

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ちゃんぽん 飲み干した先に

こんにちは　翠雀です。

先日出かけた先で食べたちゃんぽんの話です。

ちゃんぽんといえば長崎。
でも、ここは近江ちゃんぽんと看板が

滋賀県の彦根のお店でした。
どんなちゃんぽんなのか気になって食べてみました。



見た目は長崎と変わらないかな？

スープは澄んでいて少し甘め。野菜がタップリです。
麺は長崎より細く博多よりモッチリしています。
結構好きな感じ



オススメに従い、お酢をレンゲに半分量って入れました。
こういうのはキッチリするタイプです。

おおっ　サッパリして更に美味しくなりました。
スープもより美味しくなって、飲み干してしまいました。

そしたら




大吉

面白いですね。　きれいに平らげてくれてありがとうって事かな。

レジで店員さんに
『あれって全部大吉なの？』
と聞いたら
『実はそうなんです』
と。　若いから正直なのね～。私だったら
『中吉もあったような・・・』
などといい加減な事言う場面ですよ（笑）

何て答えるか試したみたいでゴメンなさいね。
わかっていても嬉しかった大吉デス

ごちそうさまでした。

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丸の内仲通り散策

こんにちは　翠雀です。

11月に入り、ようやく晴天が続いている千葉県です。
今年は気温も安定していなくて、夏物もやっと最後のお洗濯をして
仕舞うところです。

最近は東京駅のそばで時々アルバイトをしていますので
お気に入りの場所をご紹介します。

今ハマッているランチはこちらです。



ごぼう天うどんです。
このごぼう、1本を10センチ位にブツ切りにしたのを天ぷらにしています。
井桁に組み合わせてひと塊になって天ぷらになってるのです　ちょっとビックリでしょう？

おそらく下茹でか、薄く味付けして煮たものを使っているのだと思うのですが、
ごぼうをモリモリ食べられて、ごぼう好きにはたまりませんよ。

そして、ここのオススメポイントの一つは、おつゆが2種類あることです。
関西風と関東風。

注文するときは、『ごぼ天うどん　関東で』　みたいに言いますよ。

うどんはちょい柔らかめの関東風。　まさに翠雀好みの組合せが実現するのです
ちょっと大げさでしたが　私は蕎麦もうどんも、キリっと醤油の効いたつゆが好きなの。

帝国劇場が入るビルの地下2階　【都そば】　お値段380円です。
立ち食い系ですが、ちゃんとテーブル席があり、女性でも安心の清潔な店内です。

秋晴れの気持ちの良い昼下がりなら、コーヒーは外のベンチでいただきましょう。

丸の内仲通りは昼の間、一部が歩行者天国になります。
テーブルとイスがあって、どこかで買ったものを食べたり、お弁当を広げたりと
特に利用の条件もなく、自由なスペースです。

ここにコーヒー屋さんが来ています。



ん？テーブルの上にあるものはコーヒーかって？



酒かすソフトクリームです。
コーヒーを飲みにきたのですが、ちょうどこの試食を配っていたのです。

仲通りに面したお店　福光屋さん。



金沢の酒蔵の直営店で、今年の夏にオープンしたとのこと。

店内にはお酒の他にも様々な関連商品を展開していました。



奥にはバーカウンターや、九谷焼も並んでいました。



お酒以上に酒粕が好きなのですが、今回は糀甘酒とみりんの搾り粕で作られたお菓子を買いました。



みりんの搾り粕は、こぼれ梅と呼ばれてよく商品として売られていますね。
私も子供の頃から大好きで、よくおやつに食べていました。
とはいえアルコールが含まれているから、本来は子供にはどうなのでしょうね。

このお菓子、みりん粕を乾燥させてチョコレートで和えたもの。　チョコフレークがみりん粕風味になったような感じです。

そして試食でいただいた酒かすソフトは、酒粕の風味が効いていてとっても美味しかったです。
こちらはアルコール度数は限りなくゼロに近いそうなのでお子様にもOKですね。
店内のイートインスペースでいただけますよ。

銀座通りの方は、外国人観光客でにぎわい大型バスの路上駐車などの問題も起きていますが
丸の内側は落ち着いた雰囲気です。
特に仲通りは高級ブランド店が並び、街路樹が植えられた歩道も広くて街並みが美しいです。

まもなく11月10日からはイルミネーションも始まりますので、仕事の後も楽しめますね。



丸の内の散策前にHPでチェックしてみてくださいね　丸の内ドットコム

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素敵なお店で女子会

こんにちは　翠雀です。

ここ数日激しい雨と雷の不安定なお天気ですね。
今日も引き続き予報が出ていますのでご注意くださいね。
こんなに雷を聞くのはめったにないですが、音にもいろいろって
ゴロゴロとか、バリバリとか
どういう違いなのでしょうね。

先日、仕事関係の方々と女子会をしました。
友人が関西へ引っ越してから、女子会の機会も減りましたがやっぱり楽しいですね。

以前から気になっていたお店はとっても素敵な所でした。





丸の内の三菱一号館美術館の中のcafe1894です。
撮影の腕が悪いのと暗めの店内のせいで素敵さが伝わらないですが、HPをご覧くださいね。コチラ

明治時代の銀行だった所で、シックでとってもステキでした

お花が使われたサラダやフワフワのニョッキをいただきました。



ムール貝もやわらかかったし、フィッシュ＆チップスもカリっとしていて美味しかったです

化粧室へ向かう時に見える中庭はあかりが灯り美しかったです。
向い側の丸の内ブリックスクエアにも面しているので、次はあちらにも行ってみたいな。

こんな素敵なお店なら、ステキな男性とデートしたくなりますよね～
例えば、渡瀬恒彦さんみたいな
くつろいだ雰囲気がただよっていて、ずっと憧れのひと

最近妄想で長時間楽しめるようになったワタシ
次の目標は思い通りの夢(眠っている間のね)が見られるようになることです

さて、そろそろ現実に戻って今日の仕事をこなしましょう。

みなさまも妄想はホドホドに、良い一日をおすごしくださいね

タグ：丸の内　cafe1894　茶道具　骨董　買取り　販売　レンタル　古美術

東京センチメンタルっぽい夜

こんにちは　翠雀です。

今週は珍しく外食が続きました
一つは仕事関係の打ち上げ。
といいましても昨年携わったお仕事の。その全ての事務処理が終わったらしく
お疲れさま＆今年も一緒に出来たらいいね、という会でした。



東京スカイツリーまで一直線。
歩道が整備されて、タワービュー通りというそうな。
この通りに面した家庭料理のお店でした。

スカイツリーはすぐ近くに見えるのですが、歩けば15分かかるとか。
それだけ高いって事ですね。
高い所が苦手なので、上に昇る日は来るのかしら

もう一つは、タイトルにしました【東京センチメンタルっぽい夜】です。

東京センチメンタルというのは、金曜の深夜にやっているドラマなのですが
皆さん観ていますか？　番組HPはコチラ

テレビ東京なので観られないよ～という方も安心してください
これから各局で放送がスタートするようです。
詳細は番組HPでご確認くださいね。

朝ドラなどで一気に人気になりました吉田鋼太郎さんや高畑充希さん、大塚寧々さん、小栗旬さんなど
俳優さんも豪華です。
人形町、神楽坂、神保町、浅草などの下町を舞台に吉田鋼太郎さんが恋に落ちるという物語。
毎回マドンナ役の女優さんとデートして、美味しそうなお料理が出てきます。

そんな東京センチメンタルな夜

夕食まで少し時間があったので、天神様を参拝。
今は梅が終わって次の花が咲くまでの静かな季節。
花が無くてのんびりとした境内も良いものでした。

案内していただいたお店は路地裏のこじんまりした海鮮料理のお店。
木のカウンターがすがすがしく、ご主人のキビビキビした包丁さばき。
とっても素敵なお店でした。



写真は無いのですがアサリとタケノコのお吸い物が絶品でした。
一口ずつ盛合されたお刺身も美味しかったです。

久しぶりに大人っぽいお食事でした
ごちそうさまでした。

ガード下のガヤガヤしたお店も大好きなのですが、歳を重ねるっていいな～と思える
こんなお店にも行かなきゃですね。

しっとり大人モードに火がつきましたので、今年のお花見は着物で夜桜など眺めてみようかしら。

タグ：東京センチメンタル　スカイツリー　海鮮料理　骨董　茶道具　レンタル　買取り

世界一 おいしい お鮨屋さん

こんにちは　翠雀です。



美味しそうでしょ。
これは私が毎日食べていたランチです　2010年～11年頃。

お鮨とお蕎麦のセットで800円。安いでしょ

とっても忙しい職場で時間が不規則で、不整脈になってしまったのは以前ブログに書きましたが
残業の少ない部署に異動させてもらい、お昼にきちんとランチをとれるようになって見つけたお店。

同じ職場のNちゃんと毎日のように食べに行きました。

そのお店はご主人と奥様がお二人でされていて、ご主人が握り奥様がぬか漬けとお蕎麦を作っていました。

私たちはお父さん、お母さんと呼び、お二人も娘のように接してくれました。
毎日行くものだから、メニューにない焼き魚や煮魚、時にはお肉料理を作ってくれてね。
お鮨のネタも通常より豪華なものだから、ランチ終了間際に行ったりして
のんびりおしゃべりしながら過ごしました。

その内に、お店を息子さんと代替わりする事になり、最後の営業日も一緒にいました。
花束をプレゼントして、職人姿のお父さんの記念写真を撮りました。

その日のお鮨。



お店には出なくなったけど、2階のご自宅でお昼ご飯を食べさせてもらったりしました。

お二人とも食べさせるのが大好きで、『美味しいか？　おかわりしなね』っていつも言ってくれました。

その後私は会社を辞めて、会わない時間が過ぎました。

半年前、近くまで行ったので寄ってみたら、迎えのタクシーに乗り込むところ。
お母さんの体調が悪く、病院へ行くところでした。
久しぶりに会って、お父さんとお母さんが涙を流して喜んでくれたのを見たら
私も涙が出ちゃってね。

秋の頃、また近くを通ったので寄ろうかなと思ったのだけど、手土産がないのを気にして寄らなかったの。
また改めてって思ってた。

先日、お母さんからの電話でお父さんが亡くなったのを聞きました。
電話を切ってすぐにお鮨屋さんへ向かいました。

デパートでお香典の袋を買って、花屋さんへ寄って・・・・そんな事を考えるのも悲しくて
泣きながら玄関を出たら、庭の水仙が見えました。

そうだ、あの水仙を持って行こう。



咲いているだけ摘み取りました。
お父さんもお母さんも、こういうのを喜んでくれる人だ。

そう考えたら、お香典も違うなって思った。
私とお父さんお母さんの間柄は、そんなんじゃない。

途中のデパートで、チョコレートの詰め合わせを買った。
色とりどりの小さなチョコレートが80個、キレイに並んだ箱に真っ赤なリボンを掛けてもらった。

お母さんが案内してくれた部屋に祭壇が設えてありました。

『遅くなってごめんね。これバレンタインのチョコよ』
そう言ってお父さんの写真を見て驚いた。

あの日の職人姿のお父さんだった。
私たちが撮った写真を、当時Nちゃんがプリントしてあげたものだった。

この写真使ってくれたんだ。

それからお母さんと色々な話をしました。
お父さんが私たちに会いたがっていたこと。　何度も電話しようとして、遠慮してしまったこと。

そんな遠慮なんかいらない関係だったはずなのに。

私も手ぶらで遊びに行けば良かったのに。
いつだって　『よく来たね、お腹すいてないか』　って迎えてくれるお父さんだったのに。

悔やんでも時間は戻らない。

お父さんは豪快で男気があって、そしてとても優しい人だった。
煙草を止められていたのに、隠れて吸っていた。

『煙草は靴の中に隠していたのよ。困った人』
お母さんはいくつかの悪さを、愛おしむように教えてくれた。

『お父さん、いい男だよね』　そう私が言うと

『　・・・本当に楽しかった』　と小さく微笑んだ。


今も考えると涙が出るけど、もっと悲しんでいるお母さんに寄り添ってあげたいと思う。


そして、会いたい人に会いに行こう。

タグ：お鮨　水仙

初夢にちなんで

雲一つない青空が広がりました。



謹んで新春のご挨拶を申し上げます
みなさまはどんなお正月をお過ごしでしょうか？

良い一年になりますように
誰もが願う年明けですね。

長年その存在は知っていたものの、見た事も食べた事もなかったお菓子を
ついに食べました

ちょっと大げさですけどね。

初夢漬(はつゆめづけ)というお菓子をご存じでしょうか？

ちょっと素敵な名前でしょ？



開けてみましょう。



何だかわかりますか？



ジャーン。　わかった？
これはおナスです。　茄子の砂糖漬けです。
夏に収穫した小茄子を砂糖で煮て、仕上げに真っ白いお砂糖をまぶしてあります。

半年の時間をかけて作られるそうです。

食べ方はこのように切りまして、1本を4人で食べましたが
その位が丁度良いようでした。



羊羹のようなゼリーのような食感。　茄子の味はありません。
もともと茄子は主張する味がありませんものね。

お店は1781年創業の地元でも一番といえる老舗のお菓子屋さんです。

実は私の通学路にあったのに、当時は全く視界に入っていませんでした。
友達とのおしゃべりに夢中だったからかしら。
今回改めて訪れても『ここにお店があったんだ』という感じでした。

私が買ったのは4本入って1000円位の自宅用ですが、
桐箱入りで数千円の高級ラインまでありました。

わかる方にお出ししたいお菓子という感じでした。

さて、初夢は元日の夜とか2日の夜とか、日にちじゃなくその年の初めての夢だとか
諸説ありますね。
見ているのかもしれませんが、私はほとんど夢を覚えていません。

だから眠りにつくときに、こんな夢が見たいな～と想像して、それを初夢としています

みなさんが良い初夢を見る事ができますようにと願いまして
本日は初夢漬をご紹介しました。

今年も健康に気を付けて、毎日を大切に暮らしていきたいですね。

今日もブログに来てくださってありがとうございます

今年もよろしくお願いいたします。

タグ：初夢漬　茶道具　骨董　骨董市　茄子　買取り　レンタル

ランチは孤独のグルメ 居酒屋まめぞ

こんにちは　翠雀です。

今日もブログに来てくださってありがとうございます

雲が太陽を隠して、寒い日になりました。

都内で午後から仕事だったこの日。
せっかく出かけるのだからと、前から気になっていたお店でランチ

【孤独のグルメ】はご存じでしょうか？　番組HP

現在シーズン5が放送中ですが、シーズン4で紹介された『居酒屋まめぞ』さんに行ってきました。

番組ではカツサンドを食べているのですが、カツサンドは夜メニューの為、ランチメニューをジックリと



みなさんなら何を注文しますか

迷いに迷って、結局お隣のお客さんの注文につられて同じものを

到着～～





からあげ・ささみチーズ　900円です。

ご飯は気をきかせてくれて女子盛り(かなり少な目)です。
女将さん、私は大盛り女なのですよ。　と心の中のつぶやき。

こちらは衣自体にお味が付いているタイプですね。
お醤油味でご飯が進みます(少ないのでからあげ２個食べたら無くなっちゃった)

後半は千切りキャベツをご飯代わりにムシャムシャ食べました。
とっても細切りでふわっとしたキャベツで美味しい～～
これはご飯より良いお伴です。

店内は猫ちゃんであふれています。　このご主人ネコ好きなんだニャ～と思いながら
夜の再訪の為に壁のメニューをチェック。

このお店、染五郎と来たいな～。(歌舞伎のじゃなくて、私の友人です)

蔵前、浅草橋、御徒町、秋葉原などからいずれも10分程度の所にある【おかず横丁】にあります。



ちょっとシャッター商店街っぽくなりますが、いくつかのお店が頑張っています。

ランチの後、通りを進むと素敵なお店を発見。

つばめ工房さんといいます。大きな機織りが置いてあって、毛織物を織っていらっしゃいました。
手で紡いで、染色して、織って・・・
素敵な作品が並んでいました。　詳しくはHPをご覧ください⇒コチラ

私が手に取ったのはこれ



手のひらサイズのネジネジ毛糸です。　中尾彬さんみたい。
これってどうなってネジネジしているのか不思議だったのですが、工房の方がほどいて実演してくださいました。
輪っかになった糸の束をネジネジしてクルっとするとこんな具合に。
糸は昔からこのように束ねていたそうです。

手紡ぎの不規則な太さ、色合いなどが何とも可愛い
握っているだけでホンワカあったか。
何かにステッチしたりするのに使いたいなと思っています。

近くには鳥越神社がありました。



静かな空間で私のお願い事をじっくり聞いていただきました。

イチョウが沢山植えられていて、銀杏が干されているのも季節の風物詩ですね。



私はこっちが気になってしまう。　こんなに熟しているのに誰も食べないのかな。



充実のランチ＆お散歩を楽しんだら、仕事に遅刻しそうになって速足でとにかく歩く。



変わった名前にカメラをゴソゴソ　(遅刻しちゃうよ～)

結局ラスト１キロはタクシーに乗ってしまいました

居酒屋まめぞさんはアットホームなお店で、孤独感ゼロでした。
次はメンチとかトンカツなどを食べるのだ

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