玉子大好き [お料理]
こんにちは 翠雀です
梅雨っぽい天気が続いていたものの、関東ではまだ梅雨入りとは発表されていません。
週間予報ではしばらく降らないみたいです。
昔とは季節感が違ってきたみたいで、なんだか心配になります。
スコールのような激しい雨が降った木曜日。
仕事の先輩が、嬉しいプレゼントをくださいました。
私の大好物の玉子です。
『どうして私が玉子大好きだって知ってるんですか』
と言いましたら、
『そんなこと知らねえけど、知り合いからもらえるんだよ』
養鶏場のお知り合いがいらっしゃる様子。
ともかく嬉しい
いただいたとき、どうしてパックにこんな入れ方するのかな?って思ったのですが
玉子が大き過ぎて、納まらないんですね。
比較に冷蔵庫の玉子を入れてみると
だいぶ大きさが違うでしょ。
『大きいから黄身が二個かも』
と言われたのですが
ホントだ~ 仲良し玉子
15個もいただいたので、どうやって食べようかなぁ・・・と
これまた大好物のきみしぐれをいただきながら考える
このお菓子も、ふんわり玉子の香りが好きなんです。
カスタードクリームもプリンも、カステラも
みんな玉子だから好きなんだなぁと改めて思いました。
子供の頃はミルクセーキも好きだったな。
サンドイッチは玉子サンドだし、お弁当も玉子入りを選びがち。
コンビニやキオスクで売っている塩味の付いたゆで卵も大好き。
プレゼントって、
もらった時、
食べたり使ったりする時、
そして、お返しを考える時、
思い出す時、
嬉しいキモチが続いていきますね。
次は私が、大好きなあの人に、小さなプレゼントをしようかな。
皆さまも、誰かにいかがですか?
この雀ちゃんもシアワセな気持ちをくれるのです
どうぞ良い週末をお過ごしください
梅雨っぽい天気が続いていたものの、関東ではまだ梅雨入りとは発表されていません。
週間予報ではしばらく降らないみたいです。
昔とは季節感が違ってきたみたいで、なんだか心配になります。
スコールのような激しい雨が降った木曜日。
仕事の先輩が、嬉しいプレゼントをくださいました。
私の大好物の玉子です。
『どうして私が玉子大好きだって知ってるんですか』
と言いましたら、
『そんなこと知らねえけど、知り合いからもらえるんだよ』
養鶏場のお知り合いがいらっしゃる様子。
ともかく嬉しい
いただいたとき、どうしてパックにこんな入れ方するのかな?って思ったのですが
玉子が大き過ぎて、納まらないんですね。
比較に冷蔵庫の玉子を入れてみると
だいぶ大きさが違うでしょ。
『大きいから黄身が二個かも』
と言われたのですが
ホントだ~ 仲良し玉子
15個もいただいたので、どうやって食べようかなぁ・・・と
これまた大好物のきみしぐれをいただきながら考える
このお菓子も、ふんわり玉子の香りが好きなんです。
カスタードクリームもプリンも、カステラも
みんな玉子だから好きなんだなぁと改めて思いました。
子供の頃はミルクセーキも好きだったな。
サンドイッチは玉子サンドだし、お弁当も玉子入りを選びがち。
コンビニやキオスクで売っている塩味の付いたゆで卵も大好き。
プレゼントって、
もらった時、
食べたり使ったりする時、
そして、お返しを考える時、
思い出す時、
嬉しいキモチが続いていきますね。
次は私が、大好きなあの人に、小さなプレゼントをしようかな。
皆さまも、誰かにいかがですか?
この雀ちゃんもシアワセな気持ちをくれるのです
どうぞ良い週末をお過ごしください
五月雨は緑色 [美味しいお店]
こんにちは 翠雀です
ジメジメ グズグズ すっきりしない天気が続いています。
もうこれは関東も梅雨なんでしょうね~。
いつも美しい和菓子を贈ってくださる先輩から、今月もお菓子をいただきました。
私の撮影のウデでは本当の美しさが伝えられないのがもどかしいですが
とってもとっても美しいのです。
銘は五月雨 (さみだれ) だそうです。
私はこれを見て、梅花藻 (ばいかも) をイメージしました。
清流の中に咲く水草。
その水面に細い雨が降っている感じ。
水草から小さな気泡が上ているみたいです。
どうしたらこんなお菓子が作れるのかしら。
もう美しすぎて、食べるまでずいぶん長い時間見とれていました。
早くこんなお菓子でお茶会をしたいですね。
その後、庭に出てみたら丁度雨上がりの瞬間のようで、太陽が覗いて西の空に赤みが指していて
もしかして・・・と反対の空を見たら、やっぱり
大きな虹が出ていました。
きれい
五月雨は緑色
夕映えはあんず色
これって村下孝蔵さんの初恋の世界ですね。
ある友人が村下さんのファンだと聞き、でも全然村下さんのイメージと繋がらない人なんですけど、
お菓子と虹から、今日はふとその人のことを思い出した夕暮れでした。
今日ご紹介の美しいお菓子は
千葉県鴨川市の 【和匠 かまた】さん。
インスタグラムには美しい和菓子が沢山載っていますので、ぜひご覧ください。
コロナ禍において、茶席菓子を作り続けるのは本当に大変だと思います。
素晴らしい職人さんと、毎月贈ってくださる先輩に感謝
雨が降るからこそ出会える景色、気付くかどうかは自分次第なのかもしれません。
ジメジメ グズグズ すっきりしない天気が続いています。
もうこれは関東も梅雨なんでしょうね~。
いつも美しい和菓子を贈ってくださる先輩から、今月もお菓子をいただきました。
私の撮影のウデでは本当の美しさが伝えられないのがもどかしいですが
とってもとっても美しいのです。
銘は五月雨 (さみだれ) だそうです。
私はこれを見て、梅花藻 (ばいかも) をイメージしました。
清流の中に咲く水草。
その水面に細い雨が降っている感じ。
水草から小さな気泡が上ているみたいです。
どうしたらこんなお菓子が作れるのかしら。
もう美しすぎて、食べるまでずいぶん長い時間見とれていました。
早くこんなお菓子でお茶会をしたいですね。
その後、庭に出てみたら丁度雨上がりの瞬間のようで、太陽が覗いて西の空に赤みが指していて
もしかして・・・と反対の空を見たら、やっぱり
大きな虹が出ていました。
きれい
五月雨は緑色
夕映えはあんず色
これって村下孝蔵さんの初恋の世界ですね。
ある友人が村下さんのファンだと聞き、でも全然村下さんのイメージと繋がらない人なんですけど、
お菓子と虹から、今日はふとその人のことを思い出した夕暮れでした。
今日ご紹介の美しいお菓子は
千葉県鴨川市の 【和匠 かまた】さん。
インスタグラムには美しい和菓子が沢山載っていますので、ぜひご覧ください。
コロナ禍において、茶席菓子を作り続けるのは本当に大変だと思います。
素晴らしい職人さんと、毎月贈ってくださる先輩に感謝
雨が降るからこそ出会える景色、気付くかどうかは自分次第なのかもしれません。
硝子の器 時を越えて受け継ぐ [お道具紹介]
こんにちは 翠雀です
季節は例年よりひと月早く進んでいますね。
庭の草木も早々と咲き、バラも満開です。
咲き切った花から切って、いろんな所に少しずつ飾っています。
ネコちゃんがいたずらしそうなテーブルの上は低く活けています。
この時期はずっと野原のような庭で過ごしていたいのですが、
お道具屋の仕事もしなければなりませんので、ヤフオクへの出品作業をしています。
写真を撮りながら、
『これ、すごく気に入っているんだよなぁ・・・手放したくないなぁ・・・』
なんて思う事はしょっちゅうです。
だって、仕入れる時に好みのものしか買わないから
そんな時は、先輩たちのコトバを思い出すようにしています。
【オマエが良いと思うものは、お客様だって欲しがるはずだ】
だから売れ
だけど、だけどです。
今日はそれが出来ませんでした
写真までは撮ったのですが、やっぱりやっぱり手元に置いておきたいモノだった。
いかにもネット用の写真でしょ
一見、陶器のような、漆器にも見えるこちらは、ガラスのコップです。
作ったのは上野良樹さん。茶道具も作っておられるのでご存じの方も多いと思います。
手元で使うものですので、近くで見ることでわかる美しさが大事だと考えます。
これも見るたびに虹のようなグラデーションに魅了されるのです。
大きさもたっぷりしていて、家で仕事する私にはピッタリ。
何度も台所に行かずに済みます。
しまい込まずに、今年はこれで冷たいものを飲もうと、箱から出して食器棚に入れました。
もう一つガラスの器をご紹介します。
こちらは初めから自分用に買ったものです。
はぁ~ キレイ~
と思わずにはいられない。
天目形の茶碗です。
小さな高台ですが、重心が下にあって安定感バツグン。天目台は不要です。
このお茶碗の見どころは、水玉の一つ一つに空気が入っていることです。
ブクブクと清水が湧き出ているみたい。
夏に使いたいお茶碗です。
作家は松宮寛明さん。
上野さんと共に、福岡特殊硝子という会社で硝子職人として活躍された方です。
天目茶碗の箱には、最初の持ち主であろう日本美術史家の昭和31年の買入記録が貼られています。
作家名に加え、口径、高さ、重さなどが日付と共に書かれており、〇〇蔵とあります。
大切な道具はこのようにするんだなぁ と勉強になります。
私も改めて吟味した道具に、書付を貼って目録も作りたいと思いました。
かなり珍妙な道具も含まれるワタシの愛蔵品ではありますが
そして、前持ち主様の家は滋賀県の近江八幡にあったようで、現在も保存されておりました。
お茶室のある立派な邸宅のようです。
この方はこのお茶碗でどんなお茶をされたのかしら。
生きた時代が違うので、直接話すことは叶いませんが、このお茶碗を介して対話できるのがお茶の良いところ。
邸宅は時々公開されるようなので、このお茶碗を携えて出掛けられたらいいな。
福岡特殊硝子さんは、社名をマルティグラスとして現在も製作されています。
HPにある作品は造形ガラスが多いようです。
これからも先人のように魅力ある作品が作られていくことを願います。
それでは、良い週末をお過ごしください
季節は例年よりひと月早く進んでいますね。
庭の草木も早々と咲き、バラも満開です。
咲き切った花から切って、いろんな所に少しずつ飾っています。
ネコちゃんがいたずらしそうなテーブルの上は低く活けています。
この時期はずっと野原のような庭で過ごしていたいのですが、
お道具屋の仕事もしなければなりませんので、ヤフオクへの出品作業をしています。
写真を撮りながら、
『これ、すごく気に入っているんだよなぁ・・・手放したくないなぁ・・・』
なんて思う事はしょっちゅうです。
だって、仕入れる時に好みのものしか買わないから
そんな時は、先輩たちのコトバを思い出すようにしています。
【オマエが良いと思うものは、お客様だって欲しがるはずだ】
だから売れ
だけど、だけどです。
今日はそれが出来ませんでした
写真までは撮ったのですが、やっぱりやっぱり手元に置いておきたいモノだった。
いかにもネット用の写真でしょ
一見、陶器のような、漆器にも見えるこちらは、ガラスのコップです。
作ったのは上野良樹さん。茶道具も作っておられるのでご存じの方も多いと思います。
手元で使うものですので、近くで見ることでわかる美しさが大事だと考えます。
これも見るたびに虹のようなグラデーションに魅了されるのです。
大きさもたっぷりしていて、家で仕事する私にはピッタリ。
何度も台所に行かずに済みます。
しまい込まずに、今年はこれで冷たいものを飲もうと、箱から出して食器棚に入れました。
もう一つガラスの器をご紹介します。
こちらは初めから自分用に買ったものです。
はぁ~ キレイ~
と思わずにはいられない。
天目形の茶碗です。
小さな高台ですが、重心が下にあって安定感バツグン。天目台は不要です。
このお茶碗の見どころは、水玉の一つ一つに空気が入っていることです。
ブクブクと清水が湧き出ているみたい。
夏に使いたいお茶碗です。
作家は松宮寛明さん。
上野さんと共に、福岡特殊硝子という会社で硝子職人として活躍された方です。
天目茶碗の箱には、最初の持ち主であろう日本美術史家の昭和31年の買入記録が貼られています。
作家名に加え、口径、高さ、重さなどが日付と共に書かれており、〇〇蔵とあります。
大切な道具はこのようにするんだなぁ と勉強になります。
私も改めて吟味した道具に、書付を貼って目録も作りたいと思いました。
かなり珍妙な道具も含まれるワタシの愛蔵品ではありますが
そして、前持ち主様の家は滋賀県の近江八幡にあったようで、現在も保存されておりました。
お茶室のある立派な邸宅のようです。
この方はこのお茶碗でどんなお茶をされたのかしら。
生きた時代が違うので、直接話すことは叶いませんが、このお茶碗を介して対話できるのがお茶の良いところ。
邸宅は時々公開されるようなので、このお茶碗を携えて出掛けられたらいいな。
福岡特殊硝子さんは、社名をマルティグラスとして現在も製作されています。
HPにある作品は造形ガラスが多いようです。
これからも先人のように魅力ある作品が作られていくことを願います。
それでは、良い週末をお過ごしください