市場で年末のお買いもの

こんにちは　翠雀です。

朝5時に起きる予定だったのですが。。。まぁいいやって事で
朝5時からね、卸売市場でマグロの解体＆即売会があったの。
寝る時は張り切っていたのですが、いざ目覚ましが鳴ると眠気に勝てませんでした。

それでも行ってきましたよ



普段は入れない水産仲卸棟。
このような通路が７つあって、碁盤の目のようになっていました。
一番のピークは過ぎた9時ですが、それでも人でいっぱい。

威勢の良い売り声にワクワク感が増します

特にお目当てがあったわけではないのですが、見て回るうちに荷物が増えてきて
一度車に置いてから2回戦に突入

いつもの関連棟も含め2時間程歩き回り、少し早いですが今年の市場めしの食べ納めを

恒例のメニュー当てクイズ～。
食べたのはど～れだ。



食べ納めは



カキフライ定食です。



市場でもカキが沢山売られていたので、迷わず決めました。
揚げたてでとっても美味しい～

でもね、周りの人のメニューもどれも美味しそうでした。　特にカツカレー。次はあれだな。

それでは買ったものをご紹介します。



大きな貝でしょ。　これはホンビノス貝といいます。
近年船橋で獲れるようになった貝でハマグリに似ています。
北米からのタンカーにくっついて日本にやってきたそうですよ。



16個で700円。

次はマグロのブツ　800円でした。
試食したらとっても美味しかったの。
値札は500グラムって書いてあったのに、おまけしてくれて650グラムありました



マグロのお刺身　閉店間際２パックで1000円に値下げ。



ちょっと珍しいものも。

マグロのテール（尾の身）とマグロの喉の身。
全部で500円。
塩コショウバターでステーキにすると美味しいそうです。





なぜか今年どうしても買いたかったもの。



こどもの頃、結婚式の引き出物などに入っていて好きだった甘い物。
おサルさんがカワイイ。　サクランボも懐かしい。

年末位しか作らない松前漬け。



スルメをハサミで切るのは大変ですよね～。
切れてるセットも売っているんだけど、なんとなくそれぞれ吟味して作りたかったの。

切っていてヒラメキました

かつおぶし削り器でやったらどうかな～ってね。

上の写真の右側はかつおぶし削り器で削ったの。
意外にもスイスイ削れましたよ。
ハサミとスライスと半々にして漬けてみる事にしました。



市場って楽しいな。

食堂で隣に座った大将って感じの男性に
卸売棟は普段は買えないんですよね？と聞いてみたら
今は大抵のお店は小売もしてくれるとの事でした。

プロの時間に行かないとか、卸売は値切らないとか
いくつかのマナーをわきまえれば大丈夫みたい。

活気があって元気がもらえるパワースポットとして
また遊びに行きたいと思いました。

みなさんにもオススメしたい場所です。

今日も良い一日を過ごしてくださいね

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